"Achei este Passo-a-passo com foto de como modelar Coxinhas no blog da Mônica. Resolvi repassar, já que é muito interessante. Adoro Coxinhas, principalmente aquelas com o recheio molhadinho de frango e catupiry. Delicioso!!"
Abraços
Passo-a-passo:
Cubra a massa com um pano enquanto modela pra não ressecar. Faça um rolo com a massa (como para nhoques, só que um pouco maior), e corte em pedaços de tamanhos aproximados.
Faça um copinho com a massa. Fica mais fácil, se vc modelar o copinho com o dedo indicador no centro da bolinha.
Feche em formato de coxinhas.
Para empanar, molhe com leite ou água as coxinhas e passe na farinha de rosca.
"Achei excelente o passo a passo de como modelar as coxinhas, só que eu também quero a receita!
ResponderExcluirobrigado
A receita da massa já foi postado no blog.
ResponderExcluirPara acessar clique abaixo:
http://receitaspraticasecaseiras.blogspot.com/2010/10/massa-basica-para-salgadinhos-fritos.html